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Die Genießerin

Bettina Assinger kann sich einen Sommer ohne Wörthersee nicht mehr vorstellen.

Du genießt den Sommer am Wörthersee - In welchem Restaurant hast du kürzlich wirklich gut gegessen? Bettina Assinger: Ja, das kann man wohl sagen, der Wörthersee ist etwas ganz Besonderes, und ich genieße jede freie Minute, die ich an diesem See verbringen darf. Gerne gehe ich zu Renate Wrann ins Portofino und auch zum Werzers in das wunderschöne Badehaus und beobachte den Sonnenuntergang bei einem fantastischen Essen. 

Du bist immer auffällig gut gekleidet - hast du einen Mode-Tipp für diesen Sommer? Mode, Fashion und Styling sind meine große Leidenschaft und mittlerweile auch mein Beruf. Meine 3. Sommerkollektion „bettinalovesJones“ ist wieder lässig, leger und herrlich zu tragen. Mit floralen Prints, Streifen, Ösen und Patches liegen wir absolut im Trend.

Als Tirolerin schwingst du oft selber den Kochlöffel. Hast du auch einschlägige Erfahrungen mit der Kärntner Küche gemacht? Ich achte sehr auf gesunde Ernährung, und da meine Tochter Vegetarierin ist, wird fast nur fleischlos gekocht. Daher genieße ich dann schon mal ein gutes Steak vom Grill oder einen guten Fisch aus heimischen Gewässern. Die Kärntner Küche mag ich zwar sehr gerne, habe aber das Kärntner-Nudel-Krendeln meiner Schwiegermutter überlassen. 

Wo entspannst du am See am liebsten? Auf meiner Terrasse mit Blick auf den See. Mit einem guten Buch kann ich dort so richtig gut entspannen.

Welche Bar am See wird für Dich zum verlängerten Wohnzimmer? Auf einen „Absacker“ ins Stamperl zu meiner Freundin Hilde oder zu Manuel ins Switch gehe ich immer gerne und lasse den Abend dort ausklingen.

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